Carte d'identité : Nom : Au fournot par alliance Dupatiss de jeune fille Prénom : Simseuze Domicile : Lesrecettesduchef.kazeo.com, rubrique "Le blog et ses objectifs" Mariée à : Chèffetier Au fournot Profession : Cuisinière officielle de Chèffetier Au...
...Edito... Les recettes du Chef sur "Les recettes du chef", le blog vous propose environ 200 recettes dont une 10ène en vidéo. La mascotte du blog s'appelle "Chèffetier Au Fournot" (gif au dessus) - Sur la Page d' accueil vous trouverez l' Edito et les...
Un dîner presque parfait est une émission de télévision française culinaire diffusée sur M6 depuis le 11 février 2008. Diffusion L'émission est diffusée du lundi au vendredi vers 18h00 sur M6. Elle est également diffusée le samedi à partir de 12h00 pour...
Pour la première fois la ville de nîmes organise un Salon du Chocolat. miam ! Info utile : DATES Vendredi 20, samedi 21 et dimanche 22 mars 2009 HORAIRES Vendredi 20 mars : 14h – 19hSamedi 21 et dimanche 22 mars : 10h – 19h LIEU Parc des Expositions de...
Trifle à l'orange Préparation : 15 mn Cuisson : pas de cuisson Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 oranges à jus - 16 gros biscuits à la cuillère - 6 gervitas nature - 1/2 cuillère à café de cannelle - 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre - copeaux...
HOMARD GRILLE SAUCE A LA CREME Pour 2 personnes : 1 homard vivant de 500 g environ 30 g de beurre. Sauce: 100 g de crème fraîche liquide 1 c à café de cognac sel poivre 2 c à soupe d'estragon. Ebouillantez le homard coupez-le en deux dans le sens de la...
Difficulté * - Coût : €€ Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients : pour 4 personnes 2 grosses tranches de gigot d’agneau 4 tomates 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de chapelure 1 c. à soupe de persil haché 1 gousse d’ail hachée Huile d’olive...
Feria de légumes et risotto au thym (et banderilles d'agneau) : paru sur Un Diner presque parfait In grédients : - aubergines- courgettes- tomates- ail- huile d’olive- 1 tranche fine de lard- 1,5 l de bouillon de volaille- 1 bouquet garni- Thym- Riz à...
Ingrédients (Pour 2) : 1 Petite boite de Crabe "Chatka" 1 Gros Avocat bien mûr 1 Tomate 2 Oeufs Mayonnaise Préparation : - Couper l'avocat en deux et enlever le noyau central - Ouvrir la boite de crabe, séparer les beaux morceaux longs des morceaux en...
Ingrédients (pour 4) : 1,5 l de bouillon de légumes 300g de Viande hachée 300g de Fromage frais 150g de Champignons 4 petits Oignons 2 Poireaux 2 c à soupe d'Huile d'Olive Persil, Coriandre, Ciboulette ciselée Poivre, Sel Préparation : - Couper les poireaux...
Millefeuille de mendiant au chocolat Dessert :4 personnes Temps total : 60 min - Préparation : 30 min - Repose : 30 min Difficulté : Prix : Saison : Printemps Pays : France Région : Provence-Côte d Azur INGRÉDIENTS 200 g de chocolat Noir 100 g de beurre...
Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte ! Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 concombre - 1 ou 2 gousses d'ail - 1 bouquet de menthe et coriandre frais - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 yaourt grec au...
Le philtre d'amour Pour 2 amoureux il faut : 3 citrons verts 2 oranges 20 cl de jus d'ananas 40 feuilles de menthe un peu de sucre 1 grand verre d'un demi-litre 2 pailles ACTION : 1) Mouille le bord du verre .Verse le sucre dans une assiette et trempe...
Dessert :4 personnes Temps total : 18 min - Préparation : 10 min - Cuisson : 8 min Difficulté : Prix : Saison : Automne Pays : France Région : Ile-de-France INGRÉDIENTS 600 g d'un mélange de fruits rouges : fraises, framboises, myrtilles, mûres, groseilles…...
aiguilletes de canard a la bière et au paprika cette recette a été trouvée sur le blog de salome68 (voir mes amis ) .... pour 5 personnes Préparation : 5 mn cuisson . 10 mn - 600 g d'aiguillettes de canard - 10 cl de bière blonde (ne pas choisir une bière...
Crème de châtaigne, chantilly au céleri entrée du chef MARC VEYRAT Coût : 2 euro(s) par personne Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de céleri boule 200 g de marrons épluchés (sous vide ou congelés) 1 oignon blanc moyen ½ citron jaune (pour...
COQUILLES SAINT-JACQUES 1 livre de coquilles Saint-Jacques 2 échalotes fortes coupées finement 1 verre de vin d'Alsace 1 verre de crème 1 litre de moules 250 g de crevettes 2 petites boîtes de champignons miniatures. Faire revenir les échalotes jusqu'à...
Maki Sushi au saumon cru : Pour 3 personnes Préparation: 30 min Cuisson: 15 min Ingrédients : Pour les maki : 1 pavé de saumon surgelé de 200 grammes 1 verre 1/2 de riz rond blanc 3 verres d'eau 3 cuil. à soupe de vinaigre de riz 1 cuil. à soupe de sucre...
Suprême de Poulet à la Normande : Ingrédients (pour 2) : 2 Suprêmes de Poulet 200g de Champignons de Paris Persil 10cl de Crème fraîche Sel, Poivre Huile Citron Préparation : - Préparer d'abord les champignons, couper le bout de la queue, gratter, passer...
Ris o tto aux lentilles et oranges confites : Pour 4 personnes Préparation: 25 min Cuisson: 1h10 Une recette proposée par Goosto Ingrédients : 200 g de riz spécial risotto 80 g de lentilles 1 orange 1 échalote hachée 1 carotte coupée en dés 1 oignon haché...
Petits gateaux au yaourt et au céleri Dessert :4 personnes Temps total : 50 min - Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Difficulté : Prix : Saison : Printemps Pays : Grèce Région : Aucune INGRÉDIENTS Pour 8 petits gâteaux : 1 yaourt à la vanille 2 pots...
Roulé au fromage et tartare Ingrédients : Des tranches de jambon blanc Du fromage "Tartare" ou similaire Recette : Prendre une tranche de jambon blanc Etaler dessus du tartare Rouler la tranche et couper des morceaux d'neviron 1 à 1.5 cm de largeur. Les...
Dessert :4 personnes Temps total : 10 min - Préparation : 10 min Difficulté : Prix : Saison : Printemps Pays : France Région : Aucune INGRÉDIENTS 12 gaufres sèches croustillantes 20 cl de crème fleurette 2 c. à soupe de noix de coco râpée 2 c. à soupe...
Milk-shake vanille, avec glace à la vanille Recette du milk-shake à la vanille. Une recette simple et basique à faire pour toute la famille. Le milk-shake se prépare à la dernière minute. Les apports de la recette Apprendre à s'organiser Apprendre à cuisiner...
Type de plat : entrée Nb de couverts : 4 Préparation : 10 mn Cuisson : 4 mn Budget : Élevé Origine : France Difficulté : Moyenne Ingrédients : 8 petits coeurs d'artichaut en conserve au naturel (par exemple en provenance d'Italie) huile, beurre 8 tranches...
