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Salades de Courgettes Crues à la Provençale
Salades de courgettes crues à la provençale
Préparation: 10 min.
Cuisson: 0 min.Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 belles courgettes (jaunes ou vertes)
- 1 grosse gousse d'ail violet
- thym
- vinaigre balsamique (3 cuillères à soupe)
- vinaigre de vin (1 cuillère à soupe)
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation:
- Ne pas éplucher les courgettes.Les couper en 2 (dans la longueur) et ôter les graines centrales.
Avec un économe, faire de fines lamelles toujours dans le sens de la longueur.
- Dans un saladier, mélanger: vinaigre,huile, ail, sel, poivre et thym.Ajouter les courgettes.
Couvrir et mettre au frais au moins 15 min.
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Commentaires
1TICHOTEDimanche 25 Octobre 2009 à 11:46Merci à toi de m' avoir fait confiance !RépondreMerci à toi de m' avoir fait confiance !
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