• Tartine de Poire au Roquefort

    Par kaporal5 le 23 Mars 2009 à 11:18

    Tartine de poire au roquefort

    Préparation : 10 min
    Cuisson : 20 min

    Ingrédients (pour 2 personnes) :


    - 4 tranches de pain de campagne

    - 1 poire

    - 50 g de roquefort

    - 1 noix de beurre

    - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    - Sel et poivre


    Préparation :


    Éplucher les poires et les couper en fines lamelles.
    Les faire revenir à la poêle dans une noix de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.


    Saler légèrement et poivrer selon vos goûts.


    Pendant ce temps faire préchauffer votre four à 180°C.


    Disposer les 4 tranches de pain de campagne sur une plaque allant au four et les napper d'un filet d'huile d'olive (cela rend les tartines dorées et croustillantes).


    Recouvrir le pain avec une couche de lamelles de poires puis le roquefort coupé en tranches fines.


    Mettre les tartines au four environ 10 min afin que le roquefort soit juste fondu.


    Servir chaud avec quelques feuilles de salade assaisonnées d'une vinaigrette au miel ou au vinaigre de framboise.


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  • Mini sandwichs au saumon fumé

    Par kaporal5 le 8 Décembre 2008 à 14:00

     

    Mini sandwichs au saumon fumé

    mini sandwichs au saumon fuméMinis sandwichs au saumon fumé à faire avec ou pour les enfants. Ces petits sandwichs accompagnés d'un dessert feront un bon repas complet pour le soir.

    Ces minis sandwichs au saumon feront merveille sur un buffet d'enfant, un brunch ou une soirée snack.

    Les apports de la recette

    • Apprendre à cuisiner
    • Apprendre à cuisiner équilibré
    • Lire pour les plus grands
    • Compter
    • Préparer une fête, un buffet d'enfant, un brunch ou un snack
    • Apprendre à participer au préparatifs
    • Développer la motricité

    Ingrédients pour 4 minis sandwichs au saumon fumé :

    • 2 tranches de pain de mie
    • 1 tranche de saumon fumé
    • 1 feuille de salade
    • 4 rondelles de concombre
    • 2 cuillers à soupe de fromage blanc

    Réalisation des minis sandwichs au saumon fumé

    Selon son âge aidez votre enfant à :

    • Tartiner les tranches de pain de fromage blanc.

    sandwich

    • Couper le concombre en rondelles.

    couper le concombre

    • Empiler sur la tranche de pain :
      • 1 tranche de saumon fumé

      jambon

      • la salade

      salade

      • le concombre

      concombre

    • Terminer avec une tranche de pain.

    sandwich saumon

    • Couper les sandwichs en 4 et les disposer dans une assiette.
    mini sandwichs au saumon fumé

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