Salade de betteraves à la crème et au citron

Préparation : 5 min

Cuisson : 0

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 betteraves cuites coupées en cubes ou en tranches fines

- crème liquide (entière ou allégée)

- jus de citron

- une ou deux gousses d'ail

Préparation :

Mélanger une cuillère à soupe de jus de citron avec trois cuillères à soupe de crème et une (ou deux selon le goût) gousse d'ail pressée, du sel et du poivre.

Verser sur les betteraves et mettre au frais avant de servir.